Меня не раз просили выкладывать еще и фотографии обедов. Я,
на самом деле, совсем не против, но беда в том, что чаще всего у меня просто
нет на это время. Мои свободные минутки на день – это утро и вечернее время, а
остальное – сплошная беготня, хотя вроде ничем важным-то особо и не занимаюсь…
что-то я заболталась не о том :)
В общем, если все-таки кому-то интересно, то я буду
стараться хотя бы временами все-таки уделять время и обедам, но ничего
особенного не обещаю :)
А сегодня я запекала кабачки с помидорами и моцареллой,
обожаю! Я вообще очень люблю все овощи и рецепты с ними, потому что чаще всего
это просто и вкусно, и что для меня особенно ценно – совсем недолго !)
Потребуется:
1 небольшой кабачок
1 крупный помидор
50 гр. сыра
Кабачок разрежьте вдоль на две части, по срезам посыпьте
специи (я использовала паприку и молотую смесь перцев). Помидоры и моцареллу
нарежьте кружочками. Выложите помидоры на кабачок и запекайте в духовке при 150
градусах 15 минут, затем выложите сыр и держите еще 15 минут или до румяной
корочки.
Такие овощи могут стать самостоятельным блюдом, подаваться с
гарниром или сами стать гарниром к мясу. Сегодня я ела кабачки с гречкой и
салатом из редиса и зелени. Ну и еще сладкая-сладкая груша была :)
вкусно)
ОтветитьУдалить