Cake with Berry Syrup and Mascarpone Frosting (+my Birthday!)

А вчера у меня был День Рождения!  Он замечательно прошел, кстати.  Мои подруги еще ночью пробравшись к моей двери прилепили на нее поздравительный плакат, который оповещал каждого о моем празднике! Так с самого утра я получала поздравления от окружающих :) В университете они продолжились, всё было так чудесно и радостно… Может возраст 21 уже совсем не детский, но, признаюсь честно, я даже в детстве не так радовалась дням рождения, как сейчас… просто тогда у меня не было столько друзей, навеное. В общем, мне до сих пор приятно вспоминать вчерашний день! Было получено много замечательных подарков (но не все, праздник еще продолжится :) ), выслушано приятных поздравлений и пожеланий, ну и конечно съеден торт! :)

Не знаю как у вас, но вот уже второй год подряд я замечаю странную вещь. Когда я готовлю торт родителям или просто тортики «без повода», мне хочется экспериментировать, делать что-то сложное, мудрить с украшением  и вкусовыми сочетаниями, но когда дело доходит до моего праздника, то все совсем иначе. Наверное дело в том, что срабатывает некий эгоизм – в Свой торт добавлю то, что люблю я! :) Вот так и на прошедший вчера праздник я и собрала торт из всего любимого, даже не убив при этом весь день на его приготовление!

Этот торт порадовал не только меня, но и моих подруг, он волшебный! Вкусный и прям Мой, именно такие тортики я могу есть вечно, каждый день, в любое время суток, устоять не смогу :)

С Масленицей!

Хочу поздравить всех с Масленицей! Надеюсь, за эту неделю вы успели проводить зиму как следует?  Вот видимо хабаровские жители нет, потому что сегодня у нас снежок, зима как бы намекает, что уходить еще не хочет :) Но такая ерунда всегда на мой День Рождения, а поскольку он завтра, то не удивлюсь, что метель лишь набирает обороты, потому что  такое происходить каждый год, сколько я себя помню!

За эту неделю я неплохо натренировалась с блинчиками и сегодня они у меня получились значительно лучше, чем обычно, что особенно радует – их тонкость! Вот только на неделе я жаловалась подруге, что не получаются они у меня такими тоненькими, как хочется, как ОП-Ля и получились, видимо еще и от настроения все зависит, а оно у меня сегодня праздничное/предпраздничное :)

Заодно и поделюсь рецептом. По сути, он прежний, но пропорции на порцию для одного человека, потому что зиму я сегодня в одиночку провожала :)

Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами!

Хочу поздравить всех с началом Масленичной недели!))) Не знаю, правильно ли это поздравляться уже сейчас, не дожидаясь самой масленицы, но для меня вся эта неделя настоящий праздник живота. Я обожаю блины, прям ОБОЖАЮ! Когда я езжу домой или к бабушкам,  первым делом прошу приготовить мне блины (и сырники еще). Сама же я их долгое время готовить не могла, чего ужасно стыдилась, ну не получались и всё. Само тесто идеальное было, но вот с выливанием их… беда просто :) Но недавно, попытавшись после долго перерыва, я смогла! Не знаю в чем причина, наверное просто настал тот момент, когда получилось. После того раза, я всю неделю ела только блины, как одичавшая :)

В общем, с моей любовью к блинам мы разобрались, теперь к тортику :) 

Вы конечно можете удивиться, что я начала масленичную неделю тортиком, а не заканчиваю, но просто 18 марта у меня День Рождения и праздновать его, доедая блинный торт как-то не хочется, поэтому я и решила с него начать, а дальше уже как пойдет :)

Сочетание вареной сгущенки и бананов в блинных тортах, по-моему, уже просто классика! Но я решила разбавить всю сладость творожным кремом. Получилось замечательно! Сами блины без сахара, плюс лишь слегка сладковатый крем, а остальное – вареная сгущенка, ммм… Я съела практически весь тортик за раз (хотя с его размером не такой уж и грех это :) ) !

Весело-весело встретим Новый Год :)

Любимые мои читатели, поздравляю вас, с наступившим уже у многих, Новым Годом!!! 
Желаю вам исполнения всех желаний, загаданных ровно в 00.00! Пусть весь год вам сопутствует удача, силы и вера в себя!) Будьте счастливы!

А еще я хочу сказать спасибо прошедшему году, в нем было много хорошего и много моих заветных желаний осуществилось, в прошлом году мы с вами познакомились и это замечательно! 

Пусть наступивший год будет еще лучше, как для меня так и для вас ;)

Поздравляю!

С Днем Светлой Пасхи!

Поздравляю всех с этим чудесным днем!!!

Вы уже начали бить яйца? Я да, и куличи  уже тоже опробовала!)) Каждый год я очень жду этот день, мне нравится сам праздник. Он такой светлый и теплый! Замечательный просто. Желаю вам всем сегодня хорошего настроения!

А пока хочу поделиться с вами  фотографиями того, что наготовила. В этом году я первый раз в жизни попробовала домашний кулич, к тому же еще собственноручно приготовленный, теперь я никогда не буду их покупать! Мне очень понравилось возиться с дрожжевым тестом и выпекать их, чувствовать как разноситься аромат, такой теплый и домашний…

О Дне Рождения, студ.весне 2012 и временных несоответствиях :)

Это первый мой День Рождения «вне восемнадцатого числа», потому что все началось лишь на следующий день… И это было чудесно!

Начнем с того, что само 18 марта для меня ознаменовалось встречей с родственниками и поеданием торта (о нем позже), ну и еще горестью о том, что мне уже 20, а я еще даже не спасла мир.

А 19 у нас студ.весна. Для тех, кто не в курсе , это ежегодное межфакультетское мероприятие, когда каждый факультет выставляет свою творческую деятельность напоказ. Это все дело оценивается жюри, а результаты узнаются лишь через несколько недель.

И вот праздничный день начался. Мои любимые девочки с самого утра надарили мне подарков и накричали поздравлений, и уже вместе мы пошли на генеральный прогон концерта.

Было очень весело. Ну и суетно конечно: нехватка рубашек, отсутствие белых носков, разные представления о черных колготках делали свое дело, добавляя суматохи, но без этого никак, я живу с этим уже третий год. Но мне действительно нравится. Плюс, ко всему этому веселью, добавлялись еще и поздравления, подарки (о них тоже позже), обнимашки-целовашки. В общем, в понедельник у меня был действительно праздник, настоящий, дополненный нашим крутым танцем, который я теперь готова танцевать всегда и везде и прекрасной компанией, в которой мне действительно комфортно, в которой я чувствую себя собой.

Закончился наш концерт уже к вечеру и, собрав вещи, мы пошли в кафе, таким образом, завершая чудесный день. Вернулись с Маней домой мы уставшими, но нереально счастливыми, сумев сохранить это настроение до самого сна.

Еще очень много фото разных :)

С праздником, девушки!)

Дорогие читательницы моего блога! Поздравляю вас с самым нежным, красивым и весенним праздником! Желаю вам счастья, любви и удачи во всех начинаниях (и продолжениях)! Пусть стойкость и уверенность всегда будут с вами, но иногда немного уступают беззащитности и мягкости :) И желаю вам много цветов в этот день… хотя нет, желаю вам много цветов в жизни и побольше ярких красок!