Pumpkin White Hot Chocolate

У вас уже очень холодно? У нас вот очень! Даже на сайтах с прогнозами погоды пишут, что хоть всего лишь  -21, но ощущаться будут все -27! В такую погоду хочется сидеть дома и смотреть кино, но иногда это просто невозможно из-за дел, которые заставляют вылезти из-под теплого пледа.

В такие дни, возвращаясь домой с мороза, мечтаешь лишь о кружке чего-то горячего, сладкого и ооочень вкусного. Для меня к подобным критериям идеально подходят кофе со сгущенкой и горячий шоколад.

Но вот недавно я опробовала новый рецепт, и, скажу вам, это было потрясающе! Абсолютно неожиданно. Ведь я вообще не люблю белый шоколад, и использую его для украшения или добавления в выпечку, но чтоб есть его так – неееет, фу :) Но напиток получился божественным!

Дикое сочетание тыквы, шоколада, молока и специй в нужных пропорциях создает самый согревающий напиток. Не знаю почему, но мне всегда так представлялось сливочное пиво, которое любил Гарри Поттер :)

На 2 порции!

500 мл. молока

80 гр. белого шоколада

½ стакана тыквенного пюре

½ ч.л корицы

Щепотка мускатного ореха

Щепотка молотого имбиря

Молоко, пюре и специи довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить мелкорубленый шоколад и размешать до полного растворения. Разлить по кружкам и пить, а то холодно же! ;)