Окрошка с шампиньонами

Сейчас, когда пришло такое долгожданное тепло в журналах и блогах стали очень актуальны салаты, и мне это безумно нравится! Я тоже хочу развить эту тему, но начну не с салата… и не с супа… блин, ну что же это?)) Окрошка!

Если честно я ее обожаю, и всегда обожала. Традиционно окрошка включает в себя мясо (вареную колбасу или сосиски), картошку, яйцо, огурец, редис и много зелени, заправляется квасом. Квас я люблю, но в окрошке он мне никогда не нравился, поэтому давным давно мы всей семьей открыли для себя окрошку с  молочной сывороткой. А теперь, когда я исключила из своей жизни еще два ингредиента, моя окрошка стала совсем нетрадиционной.

Паста в томатно-грибном соусе, запеченная с сыром.

Я честно выполняю обещание с выкладыванием обедов. Сегодня последний выходной день и я решила приготовить что-нибудь вкусненькое, выбор пал на пасту. Я ее просто обожаю и очень люблю с ней экспериментировать. Наверное, если б у меня была возможность, то  я ела бы ее каждый день, но возможности этой нет, потому что в учебные дни я готовлю себе еду заранее, а есть холодные макароны не интересно.

Сегодня я готовила пасту в томатно-грибном соусе, запеченную с сыром.

А вот рецепт на одну порцию :)

Homemade lasagna with zucchini and mushrooms!

Проведя такое ленивое утро, к обеду я решила «разгуляться» и приготовить что-нибудь интересное и вкусное… Лазанью, например! Просмотрев очень много рецептов я объединили их и добавила что-то от себя, в результате от лазаньи остались только название и листы, но получилось невероятно вкусно, в такие моменты я очень горда собой :)

Cheese soup with mushrooms

Этот суп был первым, который я полюбила, и безумно рада, что, исключив некоторые продукты из своего питания, все равно могу его есть!  Он очень прост в приготовлении и совсем недорогой, но безумно вкусный. Делюсь рецептом, вдруг вы тоже захотите приготовить что-то подобное.

Сливочный соус с белыми грибами

Я уже писала как люблю сливочные соусы, и, в очередной раз приготовив, решила поделиться с вами этой красотой! Вы не представляете, сколько сил мне пришлось приложить, чтоб остановить себя и не съесть все, прежде чем найти фотоаппарат))