Fondant and Vanilla Ice Cream!

Я чуть-чуть пытаюсь реабилитироваться и сегодня хочу вам рассказать сразу про два вкуснейших десерта, которые вместе создают нечто волшебное!

Если вы смотрели фильм «1+1» (один из моих любимых фильмов, кстати), то вспомните момент, когда герой в ресторане возмущается, что его кекс недопечен…  У меня же возмущение вызвала лишь мысль, почему я не приготовила его раньше?! Да-да, я с гордостью причисляю себя к любителям таких «недопеченных  кексов», хотя зная про мою любовь к брауни, стоит ли удивляться ;)

А еще недавно я приготовила ванильное мороженое! У меня оставались сливки, а стручок ванили лежал еще с весны прошлого года, и я все равно бы не придумала, куда его еще можно использовать. Могу сказать, что пропорции сливок и молока 1/1 для меня самые лучшие, мороженое получается с невероятной структурой, от него просто не оторваться :)

Eggnog Ice cream with Baileys

Я уже писала о своей любви к мороженому, и даже зимой эта любовь не ослабевает.

К Рождеству нам было не достаточно лишь кекса, а о мороженом давно уже заходил разговор, но хотелось какой-то тематический вариант… Вот и пришла мысль о яичном коктейле, который так знаменит в Америке и особенно популярен в рождественский период. К тому же составляющие его практически индентичны обычному мороженому, так почему бы нет… 

В классическом варианте используется ром и немного бренди, но у нас стояла бутылка сливочного ликера, и он уж точно не испортил окончательный вариант мороженого :)

♬Backstreet Boys - Get Down

Очень вкусный второй завтрак себе сегодня сделала: домашнее шоколадное мороженое+малина+молоко+шоколадный сироп... ммм :)

Lemon curd Ice Cream

Думаю вы уже начитались о том, как я люблю мороженное! Так что увидеть здесь этот рецепт домашнего десерта совсем не удивительно :) Удивительно лишь то, что я так долго тянула с его приготовлением!

Мой выбор пал на лимонное, потому что мне очень его захотелось, а магазинное мне не нравится. Наверное это единственный вкус, которой мне не нравится… хотя нет, еще ананасовое, да. Почему-то ароматизаторы двух этих фруктов для меня неприятны  и совсем не напоминают натуральный вкус, а вот домашнее – другое дело! Если б такое продавали в магазинах, оно 100% стало одним из любимейших!

Рецепт:

No!

Вот как-то без позитива начался сегодняшний день… Когда я собиралась сфотографировать свой запланировано чудесный завтрак, у меня отказался включаться фотоаппарат, не реагировал ни на что, даже на постукивания. Думаю даже не стоит рассказывать, насколько я была опечалена, учитывая, что ему вот-вот стукнуло два месяца, а еще вчера с ним все было замечательно.

В надежде заесть свое горе я достала мороженое, которое вчера купила на развес в Баскин Роббинсе, целую пинту, предвещая себе прекрасный завтрак с любимыми вкусами пралине и чиз-кейка, которые я не ела уже больше года! И что из этого получилось? Мороженое оказалось приторно-сладким, из-за того, что в одной баночке было два вкуса ни один из них не получилось разобрать, ерунда какая-то. В итоге я не осилила 350 граммовую баночку, и осталась разочарованна, спасли меня крекеры Яшкино, которыми я загрызла свое утреннее разочарование..

А у камеры оказалось всего навсего сели аккумуляторы, а я и не заметила, так что хоть одной печалью меньше.

А еще у нас зацвела сирень :)