Eggnog Ice cream with Baileys

Я уже писала о своей любви к мороженому, и даже зимой эта любовь не ослабевает.

К Рождеству нам было не достаточно лишь кекса, а о мороженом давно уже заходил разговор, но хотелось какой-то тематический вариант… Вот и пришла мысль о яичном коктейле, который так знаменит в Америке и особенно популярен в рождественский период. К тому же составляющие его практически индентичны обычному мороженому, так почему бы нет… 

В классическом варианте используется ром и немного бренди, но у нас стояла бутылка сливочного ликера, и он уж точно не испортил окончательный вариант мороженого :)

Fruit Christmas Cake

Хочу поздравить всех своих читателей с Рождеством! Для меня это один из самых светлых праздников в году! Мы празднуем его не очень бурно: без подарков и застолий, но все же я его люблю :)

Я рада, что провожу этот праздник дома. Сегодня мы рано встали и разрезали кекс, который мужественно отстоял свои три недели, потом приготовили вкусный обед и планируем не менее вкусный ужин. Да, сегодня мы поедим много вкусной неполезной еды, и это единственное видимое проявление отмечания сегодняшнего дня. Но на самом деле этот Праздник в душе, я считаю. Пусть и в вашей душе сегодня он будет, а тепло и спокойствие сохранится на весь год!

Ну и пользуясь случаем показываю кекс, как обещала.

Весело-весело встретим Новый Год :)

Любимые мои читатели, поздравляю вас, с наступившим уже у многих, Новым Годом!!! 
Желаю вам исполнения всех желаний, загаданных ровно в 00.00! Пусть весь год вам сопутствует удача, силы и вера в себя!) Будьте счастливы!

А еще я хочу сказать спасибо прошедшему году, в нем было много хорошего и много моих заветных желаний осуществилось, в прошлом году мы с вами познакомились и это замечательно! 

Пусть наступивший год будет еще лучше, как для меня так и для вас ;)

Поздравляю!

Gingerbread Latte Cupcakes

Все знают, как пахнет наступление Нового года: елкой и мандаринами :) Но вот мой праздник в этом году будет пропитан ароматом пряностей: имбиря, корицы, гвоздики… Уже сейчас в зале от нашей елки пахнет совсем не елкой, а именно ими, и вся семья в восторге!)  

Так что если говорить о зимних капкейках, то это безусловно будут кексы именно с этими специями! Я часто стала слышать о пряничном латте в старбаксе, попробовав которое многие остаются в восторге, у меня нет возможности пробовать его, но вдохновившись идеей я остановилась на этих пирожных: имбирно-кофейных, по-настоящему зимних!

На 6 капкейков:

Gingerbread Cookies

Большую часть своей жизни новый год я встречала с искусственной елкой, но в этом было решено ставить живую! Просто наша искусственная свое отслужила уже, а вот новую красивую мы так и не нашли, все были похожи на ершики для унитазов…

И вот несколько дней назад папа принес эту красавицу! Сначала она была связана и мы с трепетом срывали все эти веревочки, но не разочаровались она в разы красивей искусственных, но почему-то не сильно пахнет… Хвойный запах был лишь когда мы ей ствол ломали, а больше нет, хотя что с моим заложенным носом разобрать-то можно…))

Так вот елка оказалась очень большой, и когда я сказала маме, что на нее не хватит игрушек, она не растерялась и самым беззаботным тоном сказала «Ну ничего, испечешь по больше печенья!». И лишь в тот момент я осознала, что нет у меня нужного рецепта, что все имбирное печенье либо с медом, либо с патокой, либо с кленовым сиропом, за исключением последнего все эти продукты мой организм не принимает ни в каких видах, а вот сироп кленовый остался в Хабаровске, а где ж его искать здесь… Пришлось импровизировать! Скажу больше импровизация оказалась более чем успешной! Печенье получилось очень красивое: гладкое, ровное, с ним отлично работать! А главное безумно вкусное! Теперь наша елочка полностью украшена и не выглядит пустой, плюс увлекшись я соорудила свой первый пряничный домик, который совсем-совсем не планировала :)

Рецепт: