♬Aura Dione – Geronimo

Сегодня я ела остатки запеканки и овсянку на кефире. А мое любимое сливовое варенье практически закончилось. Ну вот почему так бывает: настолько привыкаешь к чему-то, что перестаешь ценить, а потом и глазом моргнуть не успеешь, а этого «раз» и нет больше? Наверное, если бы такое происходило только с вареньем мы бы стали счастливее.

Country breakfast

Мне кажется, творожную запеканку умеют готовить все, ну может не умеют только те, кто ее не ест… Я знаю, что у многих запеканка ассоциируется с детским садом, и воспоминания эти не из приятных. Но у меня нет. Не помню детсадовскую еду, толи она была не так страшна, толи моя память очень избирательна…

Творожная запеканка со сгущенкой, бананом и персиком .
Кофе с молоком , маршмеллоу и шоколадным сиропом.

Я вообще обожаю творог, в любом виде: сырники, крема, суфле, запеканки. И вот сегодня решила себя порадовать таким почти летним деревенским завтраком (у меня сложились такие ассоциации). Иногда действительно не стоит особо изощряться, чтоб получить удовольствие, и простая запеканка радует ничуть не меньше, чем какая-нибудь Панна Котта с засахаренным инжиром (не цепляйтесь к словам, это первое, что пришло в голову) :)

Саму запеканку я готовлю так:

Oops, I did it again ... and again, and again ...

Подобное со мной часто случалось в начале первого курса, когда я только приехала в новый город и не умела делать покупки. Тогда со мной часто ходила моя Катечка и уберегала меня от лишних расходов…

Сегодня проснулась с чудесным настроением! Все-таки очень круто, что по пятницам мы теперь не учимся, дополнительный выходной не может не радовать...))

Надеюсь настроение останется таким же отличным хотя бы до конца дня!

Тост с творожным сливочным сыром и яйцом, помидорки. Печенье и последние новогодние конфеты. Чай.

Пусть ваш день тоже будет отличным! И солнечным (как эта глазунья ;) )!

«Воздушные» пирожные с заварным кремом и черникой

Сочетание легкого заварного крема и кисловатой черники прекрасно! Нежное творожное тесто осталось мягким даже на следующий день, эти пирожные меня покорили, и не только меня!

Я побоялась варить много крема для первого раза, поэтому половину сделала с вареной сгущенкой, и тут мнения разделились: Даше больше понравился именно второй вариант, а Маня осталась в восторге от сочетания ягод и крема. Я же так и не смогла выбрать между ними, да, если честно, и не особо пыталась, с радостью поедая и те и те :) Наверное единственный их недостаток – на одном остановиться просто невозможно!

Хорошее утро! Я чувствую себя лучше и бодрее, вчера напекла просто чудесные пирожные и очень довольна собой :) 

Рецепт чуть позже.

Ну вот и первая учебная неделя после сессии каникул. Такие переходы всегда нелегко даются, а меня, в дополнение ко всему, еще и настигла болезнь. Вот так всегда, спокойно перенеся все удары «волн» гриппа, простуды, карантинов, мой иммунитет дал сбой совершенно неожиданно. Вот уже третий день Маня откармливает меня шиповником, чесноком и зефирками, стойко перенося мою вредность и пессимизм. А мне жутко хочется мороженного, так что, когда выздоровею, устрою набег на Баскин Роббинс, но это только в планах, потому что сейчас я даже просто в магазин выйти не в силах. Но на пары хожу, я умница :)

Надеюсь сегодня мне станет полегче, и, возможно, я даже что-нибудь испеку. А то я конечно люблю овсянку и могла бы питаться ей постоянно, но помимо нее я люблю еще очень много всего, а у меня в холодильнике даже йогуртов нет, спасибо простуде за это.

Овсянка с черникой, тост со сливочным сыром и сливовым вареньем (я теперь его фанатка). Кофе.