Oat Jam Slice

Рецепт уже давно был переписан с американского сайта, настолько давно, что уже и не вспомню с какого. Но когда я взялась готовить, то поняла, что под необычным иностранным названием кроется практически Наш насыпной пирог! :) Но поскольку пирог не подразумевался, а приготовив я так и не смогла понять что это больше : печеньки или пирожные, то сохранила первоначальное название.

Скажу одно – они очень вкусные! А когда пекутся, то аромат такой… домашний и теплый, что сразу хочется начинать чаепитие.

Готовить их быстро и очень просто, а ингредиенты всегда есть под рукой.

На квадратную форму 23х23:

30.08.2012

Вы заметили как пролетело лето? Очень быстро, незаметно практически… ну по крайней мере для меня. Зато я смело могу сказать, что хоть и недолгое было оно, но замечательное! На учебу совсем не хочется, но хочется уже по быстрей увидеться с друзьями, по которым очень соскучилась.

Уезжаю в Хабаровск уже послезавтра. Вообще я думала, что пока буду дома этот блог значительно пополнится, но не тут-то было :) Готовила я действительно очень много, но вот в блог выкладывать не всегда получается: что-то просто не доживает до фотографирования, а что-то не дает сфотографировать погода, которая здесь очень взбалмошная, между прочим.

А еще у меня практически на неделю забирали ноутбук, за это время я успела соскучится по своему блогу и блогам, которые читаю, ведь они в отличии от моего обновлялись :)

Food for this week

Эти фото у меня накопились за то время, что я здесь не писала. А не писала потому что готовлю сейчас то, о чем вы уже начитанны, а родители еще не пробовали. Времени побыть дома осталось совсем не много, а столько всего хочется успеть! Я конечно понимаю, что это просто не возможно, но стараюсь хотя бы часть все же воплотить.

Walnuts and Caramel Brownies

Изначально я планировала приготовить всем известные Turtle Brownies, но вот орехи пекан здесь купить невозможно, в Хабаровске я их видела, но стоили они очень дорого, а здесь их и вовсе нет. Поэтому я заменила их грецкими и название изменила.

Не знаю как с пеканом, но эти брауни оказались очень вкусными, настолько, что съев одно пирожное, я отложила несколько в маленький контейнер и побежала с ним к родителям на работу, так мне хотелось, чтоб их кто-то оценил! И мои желания оправдались, мама с папой тоже в восторге.  И их еще очень много, поэтому праздником мы обеспечены на несколько дней :)

На 24! Пирожных (форма для выпечки 23х33):

♬Backstreet Boys - Get Down

Очень вкусный второй завтрак себе сегодня сделала: домашнее шоколадное мороженое+малина+молоко+шоколадный сироп... ммм :)

Pancakes

Что-то давно я не выкладывала фотографии завтрака, буду исправляться :) 

Панкейки с малиновым сиропом и малиной. Зеленый молочный чай.

American pizza: "New York-style"

Я очень люблю итальянскую еду… кушать :) А вот готовить не всегда решаюсь, потому что итальянская кухня требует точности: чуть изменил ингредиенты – и это уже что угодно, но не Италия. Поэтому, готовя пиццу, я пользуюсь американской рецептурой.

Американская пицца отличается от итальянской в первую очередь коржом – он плотный и очень гибкий, подобную пиццу легко сложить напополам не разламывая, к тому же оливковое масло в его рецептуре часто заменяется любым растительным. Так же американцы часто заменяют томатный соус на томатную пасту или кетчуп, но я этого делать не стала и сварила соус сама, который мне больше по вкусу.

Вообще больше о различиях можно почитать в интернете, а рецепт знаменитой нью-йоркской пиццы у меня :)

(по крайней мере, нью-йоркское тесто для пиццы  я вам гарантирую)

Наверное все слышали выражение про то, что в пиццу можно добавить все, что залежалось в холодильнике, я с эти полностью не согласна. Как и для любого вкусного блюда в пицце нужны свежие и самые любимые ингредиенты, я так считаю.