15.09.2012

 Я вернулась! И я болею… так сказать открыла сезон. Слишком рано в этом году и так обидно. На улице ведь еще тепло, хочется в редкие свободные часы гулять побольше, пройтись по магазинам, в конце концов. Но нет, я болею. Последний раз так сильно простужалась года два назад, температура держится уже третий день, хотя в остальном полегче. 

Скопилось немного фотографий, вот ими и решила пока поделится, чтоб совсем не исчезать.

Blueberry Muffins

Еще дома (после не совсем удачного опыта с формочками из фольги) я решила, что первым делом по приезду в общагу приготовлю этих молодцов. Но из-за начавшейся учебы пришлось отложить это дело.

А сегодня мой заслуженный выходной, и значит настал их звездный час, ура!)  Стоит ли писать какие они вкусные? Это ведь и так понятно: теплые, мягкие, нежные, ягодные-ягодные… хорошо все-таки, что голубица меня дождалась здесь :)

На 8 маффинов:

Голубичные маффины (рецепт чуть позже) со сливочным маслом. Кофе.

Осень и первая учебная неделя

Время так быстро летит. Мне кажется, что еще вчера я пришла на первый курс, а сегодня я уже четвертый. На первом году обучения нам говорили «дальше будет легче»… честно? Не было! Было так же: не хуже, не лучше – ровно. Добавлялись новые предметы, новые преподаватели приходили и уходили. Что учится сложно, я могла сказать только во время сессии, во время самой же учебы часто бывала не интересно, в это основная сложность была. И даже с заселениями на квартиру, переездами в общежитие и обустройством втянуться в учебу было достаточно легко...

6.09.2012

 Я совсем забыла, что не показала своих летних запасов! :) Может быть вам будет и не очень интересно, но мне хочется :D

К сожалению (хотя нет, не сожалею я :) ) большая часть уже уничтожена, могу даже сказать, что что-то было съедено еще в Праге, поэтому остались только фантики :)

Я oreo-магнат :)

Homemade Granola

Кто не любит мюсли? Лично я таких не знаю… а может и знаю, но они не сознаются в своей нелюбви :) Я вот их просто обожаю! Но для меня очень важно, чтоб мюсли были правильными: много овсянки, орешки, сухофрукты, может быть немного шоколада. Я нашла для себя очень вкусные мюсли АХА и весь прошлый год покупала их, но приехав из дома никак не могу их найти – это очень печально, потому что все остальные мюсли, которые мне попадаются наполовину состоят из кукурузных хлопьев, разноцветных цукатов, да еще и химией зачем-то напичканы – совсем не мюсли :(

Вот я и решила приготовить домашнюю гранолу на время дефицита :) И скажу вам честно, что теперь задумаюсь – стоит ли вообще тратить деньга на покупные.

Рецепт гранолы и много фото!

Blueberry Scones

На днях мне удалось раздобыть на рынке голубицы, здесь она стоит намного дешевле, чем дома. Поэтому я купила целый литр этой чудесной ягоды, чтоб поесть просто так и еще что-нибудь приготовить. Конечно сейчас многие начинают готовить с яблоками, кабачками и даже где-то уже много тыквы. Но я все-таки немного хочу продлить лето, к тому же пока есть такая возможность :)

Сконы с голубицей получаются вкусными, нежными и очень красивыми. Мне вообще нравятся ягодные разводы на выпечке. Когда я начинала их готовить, то не думала, что у меня получится как на картинках, но когда достала их из духовки, то была готова хлопать в ладоши, а когда попробовала их… и правда захлопала. Булочки правда чудесные, а готовятся минут за 40!

На 8 сконов: