Вчера я писала о том, как надо успевать готовить все, что не
приготовлено?) Мне это будет особенно непросто, ведь за лето я так мало летнего
приготовила! Я ни раз повторяла что-то из того, что есть в блоге, а иногда
готовила что-то из блогов, которые читаю. На днях приготовила великолепный киш
с луком и грибами по рецепту Инги, например. Было очень-очень вкусно и съелось
очень-очень быстро, какие уж тут фото :)
Ну а сегодня я с рецептом пирожков, которые все-таки
сфотографировала! Так повелось, что рубленное тесто идеально сочетается с
летом, с ягодами, фруктами, легкими кремами. Прошлым летом я подсела на галеты
с ним, а в этом решила попробовать что-то новое, проба у нас прошла на «ура», с
вечерним чаем все приготовленные пирожки разошлись в миг, а это лучшее подтверждение
их успеха!) У меня они получились не очень аккуратными, но в следующий раз
будет лучше, а он обязательно будет, этот следующий раз, ведь еще столько
начинок не опробовано :)
Тесто получается замечательным, родители вообще остались
убеждены, что оно слоеное, но мы-то знаем правду ;) Это все благодаря раскатке,
а сметана прибавляет нежности, очень вкусно, очень-очень, всем советую!
1 стакан муки (у меня стакан в 250 мл. – 130 гр. муки)
100 гр. холодного сливочного масла
¼ ч.л разрыхлителя
Щепотка соли
2 ст.л сметаны
Для начинки:
½ стакана нарезанной клубники
2 ч.л сахара
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Сложить пласт
напополам, затем еще раз напополам. Снова раскатать. Повторить процесс
несколько раз. Убрать тесто в холодильник на час.
Клубнику нарезать и смешать с сахаром.
Я тоже сначала подумала, что тесто слоеное))) очень милые и красивые пирожки получились)))
ОтветитьУдалитьСпасибо Леночка :)
Удалитьвсе очень мило, нужно будет попробовать:)
ОтветитьУдалитьУверена, что понравятся :))
УдалитьОчень красивые! Жаль, что в Москве уже мало клубники :-)))
ОтветитьУдалитьЗаходи ко мне! У меня много всего интересного о моде и красоте, а также свотчи, рецепты и многое другое :-)
http://beautyfromrussia.blogspot.ru/
Мне думалось, что как раз в Москве она доступна круглый год :)
Удалить